【西北特产】 | 让味蕾在西北旅行~

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来过敦煌的你、正在路上的你，把家乡的味道送到五湖四海，驼行网陪您，回味敦煌味道。

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敦煌地方特色/

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敦煌特有的气候条件造就了水果，

特产得天独厚的优秀品质：

降雨量少、气候干燥，

让它的成长少有病虫害的影响；

祁连山脉的党河水流经沙漠绿洲敦煌，

又给它保证了水分的获取；

砂质土壤类型，更适合瓜果的生长；

日照时间长、昼夜温差大，

更利于糖分的累积。

李广杏干

李广杏干

敦煌李广杏为甘肃三大名杏之一，李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富。李广杏干选用8成熟的鲜杏自然条件下阴凉制成，无添加剂，保持了李广杏的原味，吃完果肉破核后可食用杏仁，果干也可熬制杏皮水。

食用方法：生吃，泡茶

树上杏干

树上杏干

也叫吊死干杏，俗称小金果，因其熟后不落，在树上风干得名，此杏风味甘甜，回味无穷，杏核比较薄，轻磕可破，鲜杏产量较少，因此价格比较高。

食用方法：生吃，泡茶

杏仁

杏仁

李广杏仁是除去果肉及核壳后取出果仁，口味香甜，是旅游休闲的好零食。

食用方法：生吃，煮粥

葡萄干——自然干

葡萄干——自然干

产于世界文化名城敦煌，由于其得天独厚的自然条件，哺育出的各种美味葡萄，酸甜适口，独特的口感让你感受地道的天然绿色食品，是休闲、馈赠亲友之佳品。

食用方法：西点甜品、葡萄干饮品、煮粥、沙拉、直接食用

葡萄干——黑加仑

敦煌葡萄，得益于当地阳光充足，空气湿度小的气候及沙质土壤的地理条件，所产的各种葡萄果实的干物质积累多，味美香甜，葡萄干均为自然条件下阴晾制成，无添加剂，是地道的天然食品，是旅游休闲，馈赠亲友的好产品。

食用方法：直接食用、加入蛋糕、酸奶、冰激凌、饼干、布丁、粥中

哈密瓜干

哈密瓜干

哈密瓜脯，选用优质哈密瓜精致而成，色泽金黄，酸甜可口，爽脆，是居家、旅游、休闲等必备良品。

食用方法：零食，开袋即食

野生酸枣

野生酸枣

又名棘子，自古野生于我国西北地区，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，口味酸甜。酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。被西方医生及患者美称“东方睡果”。

食用方法：生吃、熬粥、泡茶、炖汤、泡酒

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